＜味＞ 【鹿肉やわらか仕込み 　220ｇ】 郡上の銘酒「母情」の酒粕のみを贅沢に使用し、さらに旨やわらかに仕上げた一品。 味付けされております。しっかり解凍し、加熱調理してお召し上がりください。お好みで薬味やスパイスなど合わせるのもよいかと思います。 【明宝ジビエフランク　　40g×4本　】 贅沢に天然鹿肉・猪肉100％使用しました。銘品「明宝ハム」が製造を手がけ、職人魂がこもる逸品に仕上がりました。郡上を代表するこの滋味を、食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。 解凍後加熱調理してください。70℃程度の湯でパッケージのまま7-8分湯煎した後、オリーブオイルなどでさらりと焼いていただきますと、より美味しくお召し上がり頂けます。 ＜産地の特徴と職人のこだわり＞ 郡上八幡を流れる清流吉田川の源流エリア、明宝地区。その豊かな森と清流で育った天然鹿を、岐阜県策定の“ぎふジビエ衛生ガイドライン”を遵守し、専門の職人が丁寧に処理しました。安全安心でくさみのない美味しい明宝ジビエです。 ＜品種など＞ 岐阜県郡上産　天然鹿肉　&　猪肉　　100％天然肉